Upozornění !

Vážení zákazníci, prosím nezapomeňte nám sdělit případné potravinové alergie :-)

Korpusy:

varianta                                                                                    alergen

Světlý piškot                                                                            1,3
Mramorový piškot 1,3
Čokoládový piškot s 54,5% belgickou čokoládou 1,3,7
Ořechový korpus 1,3,8
FIT korpus - kterýkoliv z výše uvedených korousů s použitím
50% BIO celozrnné špaldové mouky, vinný kámen místo
kypřícího prášku a třtinový cukr 1,3,7/8

Krémy odlehčené máslové:

varianta                                                                                    alergen

Vanilkový máslový s pravou madagaskarskou vanilkou                 7
Čokoládový máslový s pravou 54,5% belgickou čokoládou 6,7
Jahodový máslový 7

Krémy bez másla: nelze použít do mini dortíků, cupcakes zdobených fondánem a 3D dortů (dle uvážení a náročnosti tvarování dortu)

varianta                                                                                    alergen

Tvarohový                                                                                7
Ala pribináček 7
Vanilkové mascarpone s vanilkou z Madagascaru 7
Čoko mascarpone s 54,5% belgickou čokoládou 6,7
Mascarpone s bílou 28% belgickou čokoládou 7
Pistáciové mascarpone 7
Jahodové mascarpone 7
Karamelové mascarpone 7

  • Dort může být na Vaše přání proložen ovocem (s příplatkem za ovoce dle aktuální ceny na trhu)
  • Korpus může být promazán marmeládou či prokapán rumem
  • Nepoužíváme rostlinné ani ztužené tuky, předmíchané krémy, polotovary ani moderní rychlošlehací hmoty
  • Základem dortů je pravé máslo, pravá šlehačka, čerstvé mléko, čerstvá vejce, 54,5% pravá belgická čokoláda, pravá vanilka
  • Máslové krémy jsou našlehané a odlehčené pudingovým základem, takže jsou lehké a nadýchané :-)